一番は、「現場で働いている人の声を参考にすること」です。
質問者様の周囲に、実際に税理士として働いているお友達はいらっしゃるでしょうか。いらっしゃったら、「現在担当している仕事」「事務所の雰囲気」など、働き続けるにあたって気にかかる点を質問してみるといいでしょう。
そのやり取りの中で、「ここは違うかもしれない」と思ったら、応募しないのも選択肢の一つです。
また、ギャップを感じないためには、応募しようとしている税理士事務所・法人、一般事業会社がどんな業務を手掛けていて、どんな分野に強みを持っているのかを理解することです。公式ホームページからも情報はかなり得られます。
さらに、ご自身が仕事をしていく上で、どんな価値観を重視しているのかも明らかにしておくといいでしょう。

ワークライフバランスを確保したいのか、スキル向上のチャンスを広げたいのかなど、価値観はさまざまなはずです。
価値観が合う職場を見つける努力をすることが、ギャップを感じないで働ける職場に巡り合うコツです。
「自分にはどんな税理士事務所・法人、一般事業会社が合うのかわからない」場合は、マイナビ税理士のキャリアアドバイザーまでご相談下さい。

マイナビ税理士は、税理士業界専任のキャリアアドバイザーが無料で転職サポートを行なう転職エージェントです。
転職エージェントのメリットとして、入社前後の職場への印象に齟齬が出ないように、配属先の職場環境なども事前に聞くことができ点があります。
選考の段階でも実際の職場をみることができる場合もありますので、事前に職場環境を見ておきたい方はキャリアアドバイザーにお気軽にご相談下さい。